【资讯】如何种植金针菜金针菜栽培措施构棘

发布时间：2020-11-04 11:12:23 阅读：次来源：肩垫厂家

金针菜又名黄花菜，是一种多年生草本宿根植物。它原产欧亚洲温暖地带，在我国已有数千年种植历史，下面我们了解一下金针菜栽培办法。

金针菜的食用个别，是它花茎上长出的，尚未充分开花的花蕾。它含有较多的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和钙，磷、铁质。金针菜是一种营养物质充溢的菜蔬，不仅国内畅销，也是主要的外贸出口物资。

金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒。秋后虽然茎叶枯死，但根株仍然可以在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也更大，以半荫湿润的地方成长为最好。按照我省气候和土壤条件，南北各地均可种植。

金针菜采用分株繁育。一般在春天老株发芽2～～3寸时，即可掘起分株。以球茎二、三个为一株栽植。一般可在家前屋后零星栽植，也可大面积成片种植。栽植时株距2尺，行距3尺，栽植穴的大小以根株球茎大小而定，栽植深浅以埋投球茎与地表平为宜。栽植前每穴可施土杂肥一、二斤。栽植后须浇定根水，以促使成活。由于金针菜的适应性较强，无须其他精细管理，仅在每年春天发芽前，在根株周围埋施一定数量的堆肥就行了。

金针菜成长数年早先，地下根株很容易蔓延交错，致使植株成长不良，直接影响到产量和品质。所以，每隔4-5年，需要重新掘起，分株繁育。

金针菜在栽植当年如果发育良好，即可开花。一般在第二年才开始采花。采花在每天清晨进行，当花尚未充分开放时为最好。一般每株每年可采鲜花2-3斤，每亩约采2，000-3，000斤。鲜花10斤可制干金针菜一斤，每亩可得干金针菜200—300斤。

鲜花采收后，要准时蒸熟，但不可过熟，过熟易烂而不成形。然后放在日光下晒干或烘干。但无论采取哪种措施，干制持续时间不可过长，过长容易发酵，下降质量。