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金针菇高产的五步

金针菇是高温菌种，适于冬初和冬末春初棚内种植。

1、选料配料：选用新颖、枯燥、无霉烂、无结块、有害虫的棉子壳100千克，用前在阳光下暴晒2天，白糖1千克，熟石灰1千克，麦麸1千克，水150千克。把上述造就料混匀，加水搅拌匀称，然后闷半小时，再举行收获。所用对象必需冲刷洁净，凡盛过酱油、醋的对象忌用。

2、精致收获：播前选优良菌种掰成小块，分三层收获，最低层和中层各用菌种1/5，最下面用菌种3/5。收获时先打深洞，底层洞深6厘米，中层洞深3厘米，洞距20-30厘米。播上菌种盖上造就料，使造就估中间高周围低呈龟背形，然后在料面上用塑料薄膜盖严。

3、迷信治理

1、菌丝体发展阶段治理。收获后10天内若有个体处所菌种未萌动，可洒石灰水增进萌动，播后在年夜棚上或阳畦上加盖草帘保温。在7-10℃前提下，15天阁下菌丝就长满全部畦面，30天阁下菌丝就深刻到料面下5厘米阁下，40天便可以揭膜透风催蕾，这时候要坚持80%以上的高湿情况，天天揭膜透风10分钟，促使菌床由灰白色转为雪白色。当菌床呈雪白色并有年夜量虎魄色液滴时，要立刻举行催蕾，要领是将造就料上的地膜支高10-20厘米，使空气湿度到达80%以上，天天透风2-3次，每次20分钟，如许一连举行一个礼拜，即发生年夜量菇蕾。出菇前要坚持菌床潮湿，但不克不及有积水，以避免积水烂菇，温度掌握在10-12℃，并避直射光。

2、出菇后治理。当金针菇长到1-2厘米时，去失落料面上的地膜，坚持湿度在90%以上，年夜棚天天通气1-2次，每次20分钟。棚内二氧化碳浓度下降在0.114%以下。中期在种植床上支一层细纱布，如许浇水喷在纱布上，可制止水流冲洗幼菇，同时又可避直射日光，以加速幼菇发展，此期温度应坚持5-8℃。

4、合时采收：当菌柄长而不开伞、色彩呈淡乳白色时，便可采收。采收时一手按住菌床，一手重握菇丛从根部摘下。采收后清算床面卫生，喷水后笼罩薄膜。一连数天喷水待下茬菇长出。

5、菌糠还田：种植过金针菇后的菌糠中另有较高的无机物及氮、磷、钾等养分素。菌糠还田，可淘汰蔬菜种植的化肥用量，进步泥土无机质含量，进步蔬菜产量和质量。金针菇种植竣事后，把菌糠从袋中倒出，敲碎，匀称地撒在土表，经由过程翻耕使菌糠与表土充实混淆，然后整畦预备下一茬蔬菜的种植。

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